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府麟芝麻酱:千年小磨工艺,还原醇香口感 ——低温研磨,锁住营养,源于的老品牌

来源: | 2017-12-04 15:38:02 
府麟小磨芝麻酱,不仅是一款常用的调味品,更因为其中富含蛋白质,卵磷脂及多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值,称得上是一种非常好的食品,经常食用对缺铁性贫血,头发过早变白或脱落均有益处,还能促进骨骼、牙齿的发育等。 现代化的生产线虽然大大提高了芝麻酱的生产效率,但高速运转的机器也让芝麻酱醇香浓厚的口感和丰富的营养几乎消失殆尽。为了寻回那份纯天然的美味???府麟小磨芝麻酱一直坚持用小石磨低温研磨,整个过程温度始终保持在60-65摄氏度,这样的温度是为了最大限度的保护芝麻酱中的主要芳香物质及功能性营养成分,让损失接近于零。 老话说,工欲善其事必先利其器,所以除了对温度的严格把控,我们对研磨所用的石磨也有严苛的规定。首先,做石磨的石头,必须经过专家检测,确认无放射性才可做成石磨。其次还要给石磨拦腰箍一圈食品级的不锈钢,目的在于防止石磨开裂,以确保它能够源源不断的产出美味的芝麻酱。 当然,每一勺浓郁的芝麻酱,都离不开它的原料——芝麻。府麟小磨芝麻酱的生产团队历时多年,实地考察了全国多个芝麻优质种植区,通过品尝、甄选,最终选定了湖南湖北等丘陵地带??出油率不低于45%且颗粒饱满的黄白芝麻,从源头处确保了芝麻酱的纯度和口感。 从古至今,食物同人类社会的演变都不曾停歇。千年已逝,一份美味能够长留人们心间,不在于它有多高级,而在于那份无法超越的自然醇香。因而,我们相信,只要用心,哪怕一瓶最普通的芝麻酱,也能拥有千回百转的味道,让美好的感觉从舌尖开始蔓延。 
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